実は生で食べれる！【ズッキーニのチーズツナサラダ】
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間10分
火を通すイメージの多いズッキーニはサラダにすると、歯ごたえがあり絶品！この夏ハマるサラダです♩ チーズと相性が良いので、粉チーズを使いました。 味付けは粉チーズとツナとこしょうのみ。 旬の野菜は栄養たっぷり♩ ズッキーニはカリウムが豊富で、高血圧やむくみを予防してくれるので進んで食べたい野菜です♩
材料2人分
- ズッキーニ1本
- 塩（塩揉み用）ふたつまみ
- Aツナ缶（オイル漬け）1缶
- A粉チーズ大さじ1.5
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
ツナはノンオイルのものでも作れます！ 粉チーズの量はお好みで調整してください♩ ※今回は大きめのズッキーニを1本使用しました。 小ぶりのものであれば、調味料は少しずつ減らしてください。
- 1
ズッキーニは天地を落とし、1〜2mm幅の半月切りにする。 ボウルに移し塩（塩揉み用）を振り、重なっている部分をほぐしながら混ぜる。 5分置き、水分を絞る。
- 2
水気を絞ったズッキーニとA ツナ缶（オイル漬け）1缶、粉チーズ大さじ1.5、こしょう少々を合わせよく混ぜ合わせる。
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初のレシピ本発売中! 『給食の先生が作る!家族に愛されごはん』 ☑︎お子さんと一緒に食べられる給食の再現レシピ ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年6月現在26万人)