副菜

めんつゆレモンでさっぱり♪ひらひらズッキーニサラダ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひらひらズッキーニのサラダ♡ ピーラーで作れるので とっても簡単で見た目もおしゃれですよ。 味付けは『めんつゆ×レモン』で! だしの香りを感じながら、 レモンの酸味でさっぱり楽しめるのがポイントです♫ 味がなじんで美味しくなるので、 作り置きにもおすすめ◎

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本(150~200g)
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、レモン汁大さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

    めんつゆレモンでさっぱり♪ひらひらズッキーニサラダの工程1
  • 2

    ズッキーニをピーラーでひらひらにスライスし、1に加えて和える

    めんつゆレモンでさっぱり♪ひらひらズッキーニサラダの工程2

ポイント

・和えてすぐも美味しいですが、少しなじませておいてもまた美味しくなります。

作ってみた!

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