【揚げないからヘルシー！鶏むね肉のザクザクチキン】

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（約300g）
• パン粉
  適量
• 油
  大さじ3〜4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  醤油、酒
  各大さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  2cm

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取り、細長くなるように棒状に切る。 ポリ袋に移しA マヨネーズ大さじ1、薄力粉大さじ1、醤油、酒各大さじ1/2、しょうがチューブ2cmで下味をつける。

  
• 2

  パン粉を２回に分けて入れ全体にまぶす。

  
• 3

  アルミホイルの上に載せ、肉を並べ油をかける。 ホイルを端を少し折り箱型にすると油が流れずに洗い物も減らせます。 トースターで15分程度焼き色が付くまで焼く。

  

ポイント

パン粉付けは２回に分けるとより均等に付けることができます。

作ってみた！

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