さっと炒めて混ぜるだけ！青菜ゆかりごはん

材料（2合分）

• 小松菜
  1袋
• ごはん
  2合分(約700g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• ゆかり
  小さじ1と1/2
• 白炒りごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ⚪︎小松菜をよく洗い1cm幅に切っておく ⚪︎炊いたごはんがない場合は炊いておく

  
• 1

  フライパンにごま油を引いて中火にかけ、小松菜の茎から炒める。 30秒ほど炒めたら葉を加えてさっと炒め、すぐにをA みりん小さじ2、醤油小さじ2を加える。 水分が飛ぶまで混ぜながらよく炒める。

  
• 2

  炊いたごはんに、炒めた小松菜、ゆかり、白炒りごまを加えてご飯粒を潰さないようにさっくりとよく混ぜる。

  

ポイント

⚪︎小松菜以外に、大根の葉や、カブの葉でも代用可能です◎ ⚪︎小松菜を炒めるときはしっかりと水分を飛ばして下さい ⚪︎混ぜるときにご飯粒を潰さないようにさっくり混ぜて下さい！

作ってみた！

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