主食
とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯
投稿日2023/06/25
更新日2023/06/25
調理時間20分(米の浸水時間、蒸らしの時間を除く)
新鮮なとうもろこしをその日のうちに絶品炊き込みご飯に！旬の時にしかできない贅沢ですね🤤 作り方はめっっっっちゃ簡単です！あえて塩っけのあるベーコンと合わせることで甘いとうもろこしとのコントラストを楽しめます✨ もちろんベーコンの旨みも入ります◎ 出来上がったばかりのあったかとうもろこしご飯にバターをひとかけのせて食べるのが最高ですよ😏
材料（2合分）
- 米2合
- とうもろこし2本
- ベーコン50g
- 水400ml
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
⚪︎とうもろこしの芯は旨みを含むので芯も一緒に入れてご飯を炊きます！
- 準
⚪︎お米を研ぎ、20分浸水させる（炊飯器なら必要ないです） ⚪︎とうもろこしの実を削ぎ、芯は半分にする ⚪︎ベーコンはとうもろこしの粒と同じ大きさに切る
- 1
20分浸水させたお米に調味料A 顆粒コンソメ小さじ1、醤油大さじ1、具材の順に入れていき、1番上にとうもろこしの芯を入れる。
- 2
あとはいつも通りの方法でご飯を炊いてください！ お好みでバター、ブラックペッパーをトッピングしたら完成！
レシピID
463353
質問
作ってみた!
little_bird2023/07/03 19:14
簡単で美味しかったです！ 炊き込みというよりはピラフに近い感じ。 子供にも食べさせられるしほったらかしで簡単なのでまた作ります。
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「とうもろこし」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
