ほうれん草とベーコンのトマトクリームスパゲッティ

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• ほうれん草
  60g
• ベーコン
  40g
• オリーブオイル
  小さじ1
• トマトペースト
  15g
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 牛乳
  200ml
• バター
  10g(なくてもOK)
• 粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ベーコンは好みの大きさに切る ・ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切って20分程度水につけておく ・塩分濃度1%のお湯を沸かしておく

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でベーコンを炒める。

  
• 2

  ほうれん草を加えて中火にし30秒炒める。

  
• 3

  塩分濃度1%のお湯でスパゲッティを表記時間の1分早く茹で上げる。

• 4

  トマトペースト、顆粒コンソメ、牛乳、バターを加えてよく混ぜ沸騰したら火を止めておく

  
• 5

  茹で上がったスパゲッティを加えてよく混ぜながら好みの濃度の一歩手前まで煮詰める。

  
• 6

  火を止めて粉チーズを加えて和える。

  

ポイント

⚪︎ソースは重すぎず軽すぎずちょうど良い濃度を目指してください！お湯足したり、煮詰めたりして調整をお願いします。 ⚪︎バターが入るとより濃厚になりますがなくても大丈夫です！ ⚪︎ほうれん草の下処理が面倒な場合は冷凍使ってください！

作ってみた！

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