簡単名古屋めし！あんかけスパゲッティ

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• ソーセージ
  2本
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  水
  100ml
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  中濃ソース
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  タバスコ
  1〜2滴
• A
  黒胡椒（パウダー）
  適量
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・具材は全て食べやすい大きさに切る 　（玉ねぎは厚めがおすすめ！） ・お湯を沸かす（塩は必要ないです）

  
• 1

  A 水100ml、ケチャップ大さじ1/2、中濃ソース大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、コンソメ小さじ1/2、醤油小さじ1/2、片栗粉小さじ1、タバスコ1〜2滴、黒胡椒（パウダー）適量の材料を全て小鍋に入れて、沸騰するまで混ぜながら中火で加熱する。

  
• 2

  フライパンに油を適量引き、ソーセージと玉ねぎ、塩を加え中火で炒める。このタイミングでスパゲッティを茹で始める。茹で加減はお好みで！

  
• 3

  茹でたスパゲッティとピーマンを加えて中火で1分ほど炒める。器に盛り、ソースをかける。

  

ポイント

・よく混ぜながら加熱すれば失敗しません！ ・しっかり沸騰させないととろみが安定しないです！ ・ピーマンは後入れでフレッシュ感を残してます！最初から一緒に炒めてもOK！ ・あんかけは再沸騰させて温めてからかけてください

作ってみた！

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