副菜
お弁当にも☆ソフトケールの厚焼き玉子。
投稿日2022/09/20
更新日2022/09/20
調理時間15分
緑黄色野菜の王様とも言われる栄養満点で食べやすいソフトケールをたっぷり加えたボリューム満点の厚焼き玉子。普段のおかずやお弁当、おつまみにもオススメです。
材料4人分
- ソフトケール1袋(100g)
- 卵3個
- 白だし大さじ1
- 砂糖小さじ2
- ピザ用チーズ20g
- サラダ油適量
作り方
ポイント
味付けは一例なのでお好みの味付けで作って下さい。 ソフトケールは生でも食べられるクセがなく柔らかいケールです。他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用して下さい。
- 1
ソフトケールは洗って水気を切り、茎から小口切りにする。
- 2
耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）にソフトケールを入れてラップをし600wのレンジで2分加熱する。
- 3
加熱終了後、卵、白だし、砂糖、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
- 4
卵焼き器を中火にかけサラダ油をうすくひき、卵液の1/3を流し入れる。
- 5
半熟になったら卵を巻き、空いた部分にサラダ油をうすく引いて残りの卵液の1/3を流し入れて同様に焼く。
- 6
卵液が無くなるまで繰り返し、全て焼き終えたら弱火にしてじっくり中まで火を通す。
- 7
食べやすく切り分けてお皿に盛り付ける。
レシピID
445091
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。