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    まるっとレモン☆簡単レモネードのもと。

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    まるっとレモン☆簡単レモネードのもと。

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    • 投稿日2022/11/29

    • 更新日2022/11/29

    • 調理時間10(レモンを漬け込む時間は除く)

    国産レモンを皮ごと使って作る自家製レモネードのもと。お湯を注ぐだけで簡単にレモネードが作れ、ほっこり癒やされます。

    材料作りやすい分量

    • 国産レモン
      1個(150g)
    • 砂糖
      150g
    • 蜂蜜
      15g

    作り方

    ポイント

    ・基本はレモン:砂糖:蜂蜜=1:1:0.1ですがお好みで。 ・皮ごと使用するので国産レモンがおすすめです。 ・フードプロセッサーよりもミキサーの方が滑らかに仕上がります。今回はフードプロセッサー→ミキサーの順に使いペースト状にしました。

    • 1

      国産レモンは洗って両端を1cmほど切り落とし、輪切りにして種を取り除く。この状態で重さを量る。今回は150gでした。

      工程写真
    • 2

      タッパー等の保存容器にレモン、砂糖、蜂蜜を何層かになるように重ねて入れる。1〜2日冷蔵庫に置く。

      工程写真
    • 3

      暫く置くとシロップが出てくるので途中で何度かレモンの上下を返して砂糖を溶かす。写真は2日置いて砂糖が溶けた状態です。

      工程写真
    • 4

      出てきたシロップと漬けておいたレモンをフードプロセッサーかミキサーにかけて滑らかなペースト状にする。

      工程写真
    • 5

      好みの量をお湯で割りレモネードに。炭酸で割ってレモンスカッシュに。ヨーグルトに混ぜたりパンに塗っても。

      工程写真
    レシピID

    449495

    「レモン」の基礎

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    ゆぅゅぅ

    千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と11歳&3歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。料理の勉強をしたことは無く、全て独学なので資格は何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案していきます。

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