DR.BBQでチーズ入り肉巻きおにぎり。
投稿日2023/02/14
更新日2023/02/14
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#04TROPICAL CEREMONYで作る甘辛い肉巻きおにぎり。
材料1人分（3個分）
- 温かいご飯180g
- Aいり白ごま小さじ1/2
- ADR.BBQ#04TROPICAL CEREMONY小さじ1/4
- スライスチーズ2枚
- 豚ロース薄切り肉3〜6枚
- 薄力粉小さじ1
- ごま油小さじ1
- BDR.BBQ#04TROPICAL CEREMONY小さじ1/4
- B醤油、酒、みりん、砂糖、水各大さじ1/2
- いり白ごま適量
作り方
ポイント
・豚肉の大きさにより、おにぎりに巻く枚数は調節してください。しゃぶしゃぶ用のお肉でもOKです。 ・甘めの仕上がりなのでお好みでスパイスの量を増やしても。 ・TOP画像は雑穀米で作ったものです。
- 1
温かいご飯にA いり白ごま小さじ1/2、DR.BBQ#04TROPICAL CEREMONY小さじ1/4を入れてよく混ぜる。
- 2
スライスチーズを2枚重ねて4等分に切り、更に重ねて3等分に切る。
- 3
ご飯を3等分にし、チーズを入れてそれぞれ俵型に握る。（ラップを使うと手が汚れません）
- 4
豚ロース薄切り肉はラップに挟み麺棒で軽く伸ばす。
- 5
おにぎりを豚肉で巻き、薄力粉を満遍なくまぶす。
- 6
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして入れる。（中火〜弱めの中火）
- 7
転がしながら全面焼き、側面も立てて焼く。焼いている間に小さめの器でB DR.BBQ#04TROPICAL CEREMONY小さじ1/4、醤油、酒、みりん、砂糖、水各大さじ1/2を混ぜる。
- 8
おにぎりが全面こんがり焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 9
一旦弱火にし合わせたB DR.BBQ#04TROPICAL CEREMONY小さじ1/4、醤油、酒、みりん、砂糖、水各大さじ1/2を入れて全体に絡める。再び中火にし、タレにとろみがつくまで転がしながら絡める。
- 10
汁気がほぼなくなったらお皿に盛り、いり白ごまを振る。
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
