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お気に入り
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旬の新たまねぎをたっぷり加えたふんわり柔らかなチーズオムレツ。
・お好みでハムやベーコン、ウインナーを加えても美味しいです。 ・フライパンは20cmのものを使用しています。
新たまねぎを薄切りにする。
ボウルに新たまねぎ、塩を入れてしんなりするまで手で揉み、水気をぎゅっと絞る。(絞った水分は捨ててください)
卵、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を流し入れる。蓋をして弱火でじっくり焼く。(7分〜)
フライパンを揺すると動くようになり、表面が乾いた感じになったら大きめのお皿にスライドさせて取り出し、裏返す。
再び蓋をして蒸し焼きにする。(4分〜)裏面もこんがり焼けたら取り出す。
食べやすく切り分け、お好みでケチャップをかける。
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。