2019/05/17
15分
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お菓子作りで生クリームが余ったので、さっと作れるオシャレレシピにしました。牛乳で代用する際は小麦粉で少しとろみをつければ美味しいソースに仕上がります。
2019/04/23
10分
捨ててしまいがちな大根の葉も少しの工夫で美味しく食べれます!
少しの苦みがありビールによく合います!
山口県のオリジナル野菜『はなっこりー』茎の部分まで食べれて火を通すととても甘味があり美味しいです。マヨネーズを使った天ぷら粉は少量の天ぷらのときにはとても便利です♪
2019/04/19
20分
今回の白身魚は山口県萩でよくとれる、おおば(マトウダイ)を使用しています。おおばというお魚を大葉で巻いているのでややこしい(笑)のですが、カレイやタラでもとても美味しいです!
市販の高菜だと辛くてご飯が進みすぎてしまうので、常備菜用に簡単手作りしました!辛いのが苦手な方は赤唐辛子を少なくして頂き、辛いのがお好きな方は豆板醤を少量入れても美味しいです。おにぎりの具にやパスタにも使える万能常備菜で、冷蔵庫で2週間保存できます。
2017/09/08
ご飯のお供に最適レシピです♪
2017/08/04
万能しらすオイル漬けを使ったアレンジパスタです
5分
和食、洋食なんにでも合わせれることができて本当に万能です!!
男子もお子さんも大好きなワンプレートメニューです!コンロが少ないお家でもレンジがあればできてしまう女子力アピールに最適な一品
プロフィール
調理師としてイタリアンレストラン勤務後、大手クッキングスクール講師として勤務。 現在は調理師学校に勤務。 一人暮らしをスタートしたときに狭小キッチンだったため簡単で火口が少ない料理を提案してきまし...
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