Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ラムレーズンのパウンドケーキ

    越智 美恵子さんがレシピを投稿しました!4分前

  2. *豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋*

    *豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋* 5分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*

    *白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ* 7分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ほろほろ崩れる柔らかさ!男子が喜ぶ*豚バラスライスの角煮

    ほろほろ崩れる柔らかさ!男子が喜ぶ*豚バラスライスの角煮 13分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯がススム*ちくわとこんにゃくの甘辛煮【調味料2つだけ】

    ご飯がススム*ちくわとこんにゃくの甘辛煮【調味料2つだけ】 18分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

超万能常備菜!生高菜のピリ辛油炒め

20
常備菜の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.04.19

分類副菜

調理時間: 20分

ID374890

non

調理師が提案する簡単ごはん

市販の高菜だと辛くてご飯が進みすぎてしまうので、常備菜用に簡単手作りしました!辛いのが苦手な方は赤唐辛子を少なくして頂き、辛いのがお好きな方は豆板醤を少量入れても美味しいです。おにぎりの具にやパスタにも使える万能常備菜で、冷蔵庫で2週間保存できます。

常備菜 パスタ ご飯のおとも 和風パスタ 常備菜作り置き 高菜 簡単 常備菜 ご飯が進む おにぎり
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
高菜 1束(漬物ではなく生のもの)
赤唐辛子 2本
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
白ごま 適量
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
調味料を入れたらしっかりと水気がなくなるまで炒めてください。あまり強火で水分を飛ばすだけではなく中火でよく混ぜながら炒めると全体に味がしっかり馴染みます。
  1. 鍋に湯を沸かし、高菜を1分ほど茹でてあく抜きをして水にさらしてよく絞っておく
  2. 下準備で茹でた高菜を茎と葉にわけて、粗みじん切りに切り、赤唐辛子は輪切りにしておく
  3. フライパンにごま油を熱し、輪切りにした赤唐辛子を中火で炒め、高菜の茎から炒める
  4. 全体に油が馴染んだら、葉の部分も入れてさらに炒める
  5. A

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を加え、水気がなくなるまで中火で炒め白ごまを全体に混ぜて完成
1 32
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) おにぎり×鶏ささ身 (3) ご飯が進む×鶏モモ肉 (3) ご飯のおとも×常備菜 (3) パスタ×鶏肉のおかず (3) 和風パスタ×麺 (3) 常備菜×鶏モモ肉 (3) 常備菜作り置き×酢 (3) 高菜×高菜漬け (3)
もっと見る

「ご飯が進む 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは