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はなっこりーの天ぷら

15

2019.04.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID375017

non

調理師が提案する簡単ごはん

山口県のオリジナル野菜『はなっこりー』茎の部分まで食べれて火を通すととても甘味があり美味しいです。マヨネーズを使った天ぷら粉は少量の天ぷらのときにはとても便利です♪

天ぷら マヨネーズ 野菜 揚げ物 野菜のおかず 野菜のおつまみ 天ぷら粉

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材料2人分
はなっこりー 1/2パック
A
薄力粉 50g
A
片栗粉 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
1/3カップ
揚げ油 適量
作り方
Point!
食材を天ぷら粉に入れる前は必ず水気をしっかり切っておいてください。揚げ物を揚げる際は、鍋の中でもう少し色をつけたいな、ぐらいで上げると予熱できれいなキツネ色になります。
  1. はなっこりーを軽く洗ってペーパーで水気を切っておく
  2. A

    薄力粉 50g、片栗粉 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、水 1/3カップ

    をよく混ぜ、はなっこりーの茎部分を持ち、天ぷら液を全体にまぶしたら揚げ油で180度程で揚げて完成
9 13

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