2013.01.13
分類
調理時間： 20分
ID100286
冷凍でも手に入る蒸しホタテは、手軽に使え、あらかじめ火が通っているので焼き加減も難しくなく扱いやすい食材です。
煮物やフライだけでなく、香りごと楽しめて、幅広い世代に喜ばれるレシピを考えてみました。ハーブは、タラゴンを使っても。
 / 冷凍でも手に入る蒸しホタテは、手軽に使え、あらかじめ火が通っているので焼き加減も難しくなく扱いやすい食材です。煮物やフライだけでなく、香りごと楽しめて、幅広い世代に喜ばれるレシピを考えてみました。ハーブは、タラゴンを使っても。 / Nadia)
| 蒸しホタテ貝(ワタ付き:大) | 4個 | |
| タマネギ | 1/4個 | |
| セロリ | 1/4本 | |
| 酒 | 小さじ1 | |
| 生クリーム(動物性) | 50ml | |
| 味噌 | 小さじ1 | |
| バター | 10g | |
| タイム、マジョラムなどハーブ | 5～6枝 |
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