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◆ホタテの味噌クリームホイル焼き　香草風味◆

20分

2013.01.13

分類

調理時間： 20分

ID100286

宮本　明美　(らいむ)

野菜やハーブのヘルシー系からガッツリまで。簡単おつまみも有。

冷凍でも手に入る蒸しホタテは、手軽に使え、あらかじめ火が通っているので焼き加減も難しくなく扱いやすい食材です。
煮物やフライだけでなく、香りごと楽しめて、幅広い世代に喜ばれるレシピを考えてみました。ハーブは、タラゴンを使っても。

アイデア料理バターほたてシニアヘルシー生クリームおふくろの味

材料(2人分)

作り方

Point!

下焼きではハーブと香味野菜の香りでホタテの磯臭さを消し、仕上げ焼きで味噌やバターの香りを加えるので、色々な香りが生きています。お子様やご年配のかたには、あらかじめホタテを4つ切りにしておいてから焼くと食べやすく召し上がっていただけます。

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