【ホタテ×ベーコン×バターで美味しさ満点♪】 ボイルホタテは丸ごと豪快に。夏野菜もたっぷり。 美味しさも食べごたえも抜群です。 味付けはポン酢しょうゆをまわしかけるだけで簡単。 溶けたバターをからめて食べてくださいね。 BBQやキャンプにもおすすめです。
下準備
ボイルホタテ(冷凍)は解凍する。
ベーコン(ハーフサイズ)は長さを半分に切る。 ゆでとうもろこしは2cm厚さの輪切りにする。 アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、長さを3等分に切る。
※材料は半量ずつ使用し、同様にして二つ作ります。 アルミホイルを60cmほど出し、たたんで二重にする。奥側にボイルホタテとベーコンを交互に置く。手前にとうもろこし、アスパラガス、ミニトマトを置き、バター10gをのせる。
新しいアルミホイルを具材の上にかぶせる。
ホイルの奥側と手前側を中央で合わせて閉じる。左右はきゅっとまとめて閉じ、上に向ける。
4をフライパンに入れ、5mm深さ程度まで水(分量外)を入れて中火で加熱する。沸騰したら蓋をし、15分を目安に蒸し焼きにする。
ホイルを開け、ポン酢しょうゆをかける。お好みでバターをトッピングする。
・ポン酢しょうゆの代わりに、焼肉のたれでも代替可能です。 ・ホイルを開ける際は、蒸気でやけどをしないように気を付けてください。 ・トッピングのバターはなくても構いません。お好みでお使いください。
レシピID:484145
更新日:2024/06/24
投稿日:2024/06/24
おねこ
呑兵衛料理家