Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

◆カブの葉(小松菜)とハムのゴマ酢あえ◆

8

2013.01.20

分類

調理時間: 8分

ID100402

宮本 明美 (らいむ)

野菜やハーブのヘルシー系からガッツリまで。簡単おつまみも有。

さっぱりとしたゴマ酢あえは、ハムが入るので和食の副菜にも洋食の副菜にも。
冬から初夏まで出回る立派な葉付のカブは、葉だけで1品作れます。
小松菜でも同じように作れます。
お弁当に入れる場合は、和えた後、余分な水気を切って。

小松菜 ハム あえもの お弁当 ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
カブの葉(又は小松菜) 200g
ハム(スライス) 70g
すりゴマ(白) 大さじ2
大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
青菜は茹ですぎないほうが素材の味を楽しめます。 ハムは、あれば厚切りを使うと、ボリュームが出て、食べ盛りのお子様のいるご家庭にもおすすめです。 今回は厚さ3mmのハムを使いました。
  1. 沸騰した湯に塩少々加え(分量外)、
    洗ったカブの葉を根元の茎の部分から先に入れ、
    20秒したら葉先まで全体を入れ、合計1分30秒茹でる
  2. 軽く水にさらし、水気を絞って4cmの長さに切る
  3. スライスハムは1cm幅×4cmの長さに切る
    (あれば厚切りハムか、ブロックのハムを厚さ3mm位に
    切って使うと食べ応えがあります)
  4. ボウルに酢、醤油、砂糖、すりゴマ(白)をあわせておき、
    ハムとカブの葉を入れてあえる
  5. 器に盛り付けて、いただきまーす
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) 時短×チキンソテー (8) お弁当×がんもどき (4) あえもの×魚介料理 (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) ハム×青紫蘇 (3) 小松菜×魚介のおかず (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「小松菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents