黒蜜のフレンチトースト

材料2人分

• フランスパン
  厚さ5cm4切れ
• バター
  10g(マーガリンでも可)
• A
  卵
  2個(M玉使用)
• A
  牛乳
  100CC
• A
  練乳
  大さじ2
• A
  バニラエッセンス
  10振り
• A
  三温糖
  大さじ1と1/2
• B
  粉砂糖
  適量(溶けないものを使用)
• B
  黒蜜
  適量

作り方

• 下準備
  フランスパンは厚さ5cmに切り半分にする。

  
• 1

  A 卵2個、牛乳100CC、練乳大さじ2、バニラエッセンス10振り、三温糖大さじ1と1/2を良く混ぜて卵液を作る。 フランスパンを並べる。

  
• 2

  卵液をたっぷり吸い込ませる。 10分程で卵液がなくなります。

  
• 3

  フライパンにバターを入れ中火で5分程焼く。 器に盛り付けてB 粉砂糖適量、黒蜜適量をかける。

  

ポイント

ハード系の硬めのパンにじっくり卵液を吸い込ませたフレンチトーストです。 卵液を良く混ぜてから浸して下さい。 中火で焼くのがおすすめです。

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