主菜
【ポークステーキ】ご飯がすすむ♡
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
調理時間10分
焼肉のタレと粒マスタードで味付けも簡単🥰 ご飯がすすみますよ〜👍🏻´- お弁当にもご飯の上にドカンとのせてみてくださいね🍀 (食べやすいように切るとなお良し^ ^‼️)
材料2人分
- 豚ロース肉とんかつ用2枚(250ｇ～300ｇ)
- 塩・粗挽き黒こしょう各適宜
- 薄力粉大さじ1/2
- こめ油大さじ1
- A焼肉のたれ大さじ3(中辛)
- Aみりん大さじ1
- A粒マスタード大さじ1
作り方
ポイント
●お肉の縮み防止の為に切り込みを入れることで筋切りも出来て見た目もインパクト大な仕上がりになります。 ●フライパンは26cmを使用してあります。 ●焼肉のタレはお好きなものをどうぞ😊
- 準
A 焼肉のたれ大さじ3、みりん大さじ1、粒マスタード大さじ1を合わせておく。
- 1
豚ロース肉とんかつ用は脂身側に切り込みを入れ筋切りをする。
- 2
両面に塩・粗挽き黒こしょうを軽くふり茶こしを使って薄力粉をまぶす。塩はほんの少しでも大丈夫です。
- 3
フライパンにこめ油を入れてお肉を並べる。中火で両面焼き色が付くまで加熱する。
- 4
クッキングペーパーで出てきた油を吸いとる。
- 5
下準備しておいたA 焼肉のたれ大さじ3、みりん大さじ1、粒マスタード大さじ1を加える。
- 6
全体に味がなじむように30秒ほど加熱する。
- 7
お好みでキャベツ千切りやきゅうりなどを添えて盛り付ける。
レシピID
490729
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻
