主食
【旨味ぎっしり】オートミールきのこリゾット
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間10分
きのこの旨味と、オートミールの甘みを堪能できるリゾット😊✨ フライパンひとつでササッと作れるので忙しいときにもおすすめです👍
材料1人分
- ぶなしめじ1/2袋(50g)
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Bオートミール1/2カップ
- B水(または植物性ミルク)適量(全体がかぶるぐらい)
- B醤油小さじ1～
- Bニュートリショナルイースト小さじ1
- B黒胡椒少々
作り方
ポイント
お好みに合わせて、水分と調味料の量を調節してみてください✨ 時間が経つと味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きしておくのも◎
- 1
ほぐしたぶなしめじとA 酒大さじ1、みりん大さじ1をフライパンに入れて蓋をし、強めの弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 2
ぶなしめじが柔らかくなったらB オートミール1/2カップ、水(または植物性ミルク)適量、醤油小さじ1～、ニュートリショナルイースト小さじ1、黒胡椒少々を加えて、オートミールがお好みの柔らかさになるまで全体をざっくり混ぜながら煮る。
- 3
お好みの固さ・味になったら火を止める。
レシピID
458654
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「しめじ」の基礎
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
