ふるふる！濃厚抹茶ゼリー！レンジで簡単！抹茶あんみつ風
投稿日2024/05/10
更新日2024/05/10
調理時間10分(冷やし時間含まず)
甘さ控えめのしっかり抹茶を感じるゼリーなのでぜひ付け合せと楽しんでください。 バニラアイスとも相性がいいです。 シンプルにゼリーだけを楽しみたい方は黒蜜やはちみつと食べていただくとより美味しくいただけます。
材料（デザートカップ3〜5個分）
- A水250g
- A砂糖25g
- A抹茶パウダー10g
- ゼラチン8g(30gの水でふやかしておく。)
- Bあんこ適量
- B生クリーム適量(泡立て済のホイップでもOK！)
- B栗の甘露煮適量
- B白玉適量
作り方
ポイント
特にコツなしで誰でも簡単に作れます。 ほろ苦い抹茶とプルプルのゼリーの食感がたまらない、新茶の時期にぜひ作って欲しい魅惑のスイーツです！ 今回は白玉、あんこ、栗の甘露煮、ホイップと合わせましたがアイスや黄桃やみかんなどの缶詰フルーツとの相性も抜群です！
- 準
・ゼラチンは水でふやかしておく。
- 1
ボウルにA 水250g、砂糖25g、抹茶パウダー10gを加えしっかり混ぜて電子レンジ(600w)で1分加熱する。 砂糖がしっかりとければOK。 溶けていなければもう30秒追加で加熱する。
- 2
水でふやかしておいたゼラチンを電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱ししっかり溶かす。 抹茶液に加えしっかり混ぜる。
- 3
タッパーに入れてしっかり固まるまで冷やす。
- 4
適当な大きさになるように包丁を入れて、容器に盛り付ける。 お好みでB あんこ適量、生クリーム適量、栗の甘露煮適量、白玉適量も一緒に乗せる。
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Aika
お菓子研究家・焼き菓子屋店主
- 食品衛生責任者
＼プロが教える!簡単レシピ/ 小学生の娘を育てつつお菓子屋さんとして独立! 子育てと仕事を両立しつつ、忙しくても作れる! 簡単で美味しいレシピを発信中。 子供の食育はかなり考えています! 自炊歴はなんと20年以上! そんな私だからこそ発信できる自慢のレシピ達を公開中! 普段の食卓に並ぶお料理はもちろん、スイーツレシピは特に自信あり! お菓子屋さんが伝授する!コツを押さえて失敗ゼロ!難しい工程はお手軽に! お菓子作りって実は簡単!隙間時間でチャレンジできちゃうんです! どこでも手に入る身近な材料で本格的なお菓子を作ってみませんか? お菓子屋さんの知識があるからこそ出来る、簡単だけどとっても美味しいお菓子をたくさん提案しています。 一児の母として、家族みんなが喜ぶお菓子や料理のレシピで皆様の団欒の時間に彩りを添えれたらと思っています!
