副菜

ほうれん草と豚ひき肉のオイスターソース・ソテー

Name: ほうれん草と豚ひき肉のオイスターソース・ソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 １袋(２３０g); 豚ひき肉 ２００g; 長ねぎのみじん切り 大さじ２; 味噌 小さじ２; オイスターソース 大さじ１; 酒 大さじ１; サラダ油 小さじ１

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物9.7g
脂質22.8g
たんぱく質23.5g
糖質6.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草と豚ひき肉でオイスターソースを作ります(^o^) 隠し味に味噌を入れて味に深みを出します(*^_^*) 肉にしっかりと味を付けてからほうれん草を入れるので水っぽくなりません(^.^) 作り置きして温かいごはんにかけても炒り卵やラーメンの具材にしても美味しいですよ(^.^)

材料2人分

ほうれん草
１袋(２３０g)
豚ひき肉
２００g
長ねぎのみじん切り
大さじ２
A
味噌
小さじ２
A
オイスターソース
大さじ１
A
酒
大さじ１
サラダ油
小さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
お湯を沸かしてほうれん草をさっと茹で、冷水にさらしてよく洗い、水気を絞り長さを3センチに切ります。A 味噌小さじ２、オイスターソース大さじ１、酒大さじ１の調味料を混ぜ合わせおきます。
2
フライパンにサラダ油を小さじ1入れ中火で熱して、豚ひき肉を炒めて、肉の色が変わったらA 味噌小さじ２、オイスターソース大さじ１、酒大さじ１の調味料を入れて水気がなくなるまで炒めます。ほうれん草と長ねぎのみじん切りを入れ、ほぐしながら豚ひき肉と合わせてます。
3
ぱらっとしたら器に盛り付けして出来上がりです。