いつでも作れる･簡単☆レンジで ミートソース
投稿日2018/11/19
更新日2018/11/19
調理時間20分
今日は、電子レンジで 簡単ミートソースを作ります(^-^) 煮込む時間が、ないので、 時間短縮にもなります＼(^^)／ 簡単なのに、煮込んだように おいしく出来上がります！ 自分好みの味付けに調整できる(^-^) お料理に合わせて使い分けも 出来ちゃう、万能ミートソースです！
材料
- 合い挽き肉250ｇ
- 玉ねぎ大1/2個分
- Aカットトマト缶1缶(400ｇ)
- Aウスターソース大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aニンニクチューブ3cm
- Aオリーブ・オイル大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A小麦粉大さじ1と1/2
- Aコショウ少々
作り方
ポイント
✤工程❷で合わせる小麦粉はダマにならないように、ふるいにかけて投入してください。 ✤トマト缶の水分量が、各メーカーで違いがでるので、工程❹の3分前の加熱で、トロミ(シャバシャバしている)が出ないようであれば、大さじ1/2を足して、よく混ぜ合わせて、電子レンジで加熱してください。
- 1
・玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器又は、耐熱ボールに入れます。
- 2
・工程❶に合い挽き肉とA カットトマト缶1缶(400ｇ)、ウスターソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、ニンニクチューブ3cm、オリーブ・オイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、小麦粉大さじ1と1/2、コショウ少々を全て入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
・工程❷にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で10分加熱します。
- 4
・工程❸を電子レンジから取り出します。 ★ここで、水気を確認して、とろみが足りないようであれば、小麦粉を、大さじ1/2くらい追加してください。 ・全体を混ぜ合わせてから、ラップをふんわりとかけて、電子レンジに入れて、再度3分加熱します。
- 5
・ラップをしたままで、冷めてから、清潔な保存容器に移します。 ・冷蔵で5日程度保存可能です。 ・冷凍する場合は、ジッパー付きの保存袋で1ヶ月保存可能です。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。