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    いつでも作れる・簡単☆レンジで ミートソース

    • 投稿日2018/11/19

    • 更新日2018/11/19

    • 調理時間20

    今日は、電子レンジで 簡単ミートソースを作ります(^-^) 煮込む時間が、ないので、 時間短縮にもなります\(^^)/ 簡単なのに、煮込んだように おいしく出来上がります! 自分好みの味付けに調整できる(^-^) お料理に合わせて使い分けも 出来ちゃう、万能ミートソースです!

    材料

    • 合い挽き肉
      250g
    • 玉ねぎ
      大1/2個分
    • A
      カットトマト缶
      1缶(400g)
    • A
      ウスターソース
      大さじ2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ニンニクチューブ
      3cm
    • A
      オリーブ・オイル
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      小麦粉
      大さじ1と1/2
    • A
      コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ✤工程❷で合わせる小麦粉はダマにならないように、ふるいにかけて投入してください。 ✤トマト缶の水分量が、各メーカーで違いがでるので、工程❹の3分前の加熱で、トロミ(シャバシャバしている)が出ないようであれば、大さじ1/2を足して、よく混ぜ合わせて、電子レンジで加熱してください。

    • 1

      ・玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器又は、耐熱ボールに入れます。

      いつでも作れる・簡単☆レンジで  ミートソースの工程1
    • 2

      ・工程❶に合い挽き肉とA カットトマト缶1缶(400g)、ウスターソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、ニンニクチューブ3cm、オリーブ・オイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、小麦粉大さじ1と1/2、コショウ少々を全て入れてよく混ぜ合わせます。

      いつでも作れる・簡単☆レンジで  ミートソースの工程2
    • 3

      ・工程❷にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で10分加熱します。

      いつでも作れる・簡単☆レンジで  ミートソースの工程3
    • 4

      ・工程❸を電子レンジから取り出します。 ★ここで、水気を確認して、とろみが足りないようであれば、小麦粉を、大さじ1/2くらい追加してください。 ・全体を混ぜ合わせてから、ラップをふんわりとかけて、電子レンジに入れて、再度3分加熱します。

      いつでも作れる・簡単☆レンジで  ミートソースの工程4
    • 5

      ・ラップをしたままで、冷めてから、清潔な保存容器に移します。 ・冷蔵で5日程度保存可能です。 ・冷凍する場合は、ジッパー付きの保存袋で1ヶ月保存可能です。

      いつでも作れる・簡単☆レンジで  ミートソースの工程5
    レシピID

    368512

    質問

    作ってみた!

    • きらきらほし
      きらきらほし

      2019/05/10 19:51

      とっても簡単で美味しかったです♥️ たっぷり量だし、色々と活用できそうなので是非また作って冷凍常備します!

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    Chiko
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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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