【米粉で簡単】動物シュークリーム

材料（4個分）

• 米粉
  30g
• 溶き卵
  M1個分
• サラダ油
  30g
• 水
  50ml
• マシュマロ
  適量
• チョコレート
  適量

作り方

• 1

  オーブンを220度に予熱する。

• 2

  鍋に水、サラダ油を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、米粉を加えて木ベラなどで全体を2〜3分練り混ぜる。

  
• 3

  ②をボウルにうつし、溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく練り混ぜ、だまをなくす。

  
• 4

  ③の生地をオーブンシートをしいた天板に大きめのスプーンでこんもりともり、手に水をつけて生地の表面を撫で、なめらかにする。

  
• 5

  220度のオーブンで15分、180度に下げて10分程度しっかり焼く。

  
• 6

  マシュマロを半分にカットする。(写真は苺マシュマロなので中にジャムが入っています)

  
• 7

  焼き上がったシュークリームを半分に切り、⑥のマシュマロをつめる。

  
• 8

  溶かしたチョコレートやチョコペンで動物の顔を描く。耳や手もマシュマロを細くカットしてくっつける。

  

ポイント

生地は焦げないように気をつけながらしっかり焼いてください。(焼きが甘いと焼き上がった後に萎んでしまいます。) 中身は今回はマシュマロをサンドしていますがもちろんクリームやカスタードでも！お好みでアレンジしてください。

作ってみた！

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