【米粉で簡単】動物シュークリーム

オーブンを220度に予熱する。

鍋に水、サラダ油を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、米粉を加えて木ベラなどで全体を2〜3分練り混ぜる。

②をボウルにうつし、溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく練り混ぜ、だまをなくす。

③の生地をオーブンシートをしいた天板に大きめのスプーンでこんもりともり、手に水をつけて生地の表面を撫で、なめらかにする。

220度のオーブンで15分、180度に下げて10分程度しっかり焼く。

マシュマロを半分にカットする。(写真は苺マシュマロなので中にジャムが入っています)

焼き上がったシュークリームを半分に切り、⑥のマシュマロをつめる。

溶かしたチョコレートやチョコペンで動物の顔を描く。耳や手もマシュマロを細くカットしてくっつける。