2020.06.02
分類デザート
調理時間: 45分
ID 392889
米粉で作るシュークリームは、失敗しにくい?!
パン用米粉ミズホチカラは粉の粒子が細かいので、失敗しにくいように感じます。
A
|
水 | 40g |
---|---|---|
A
|
牛乳 | 40g |
A
|
油 | 25g |
A
|
塩 | ひとつまみ |
パン用米粉ミズホチカラ | 50g | |
卵 | 2個 | |
B
|
牛乳 | 200g |
B
|
卵 | 1個 |
B
|
砂糖 | 30g |
B
|
製菓用米粉 | 小さじ1.5 |
水 40g、牛乳 40g、油 25g、塩 ひとつまみ
を入れて、弱火~中火で温める。牛乳 200g、卵 1個、砂糖 30g、製菓用米粉 小さじ1.5
を入れて泡だて器で混ぜる。中火で火をつけて、沸騰したら弱火で2分ゴムベラでかき混ぜながら火にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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