主食
旨味たっぷり♪舞茸チャーハン
投稿日2024/01/28
更新日2024/03/09
調理時間10分
食物繊維、ビタミンB•D、カリウム、鉄など美容にも健康にも嬉しい舞茸をたっぷり使った炒飯。かさましにもなるので、ダイエットにもおすすめです◎
材料2人分
- ご飯2人分
- 舞茸1パック
- ベーコン2枚
- バター10g
- にんにくチューブ3cm
- コンソメ小さじ1
- 減塩醤油小さじ1/2
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
舞茸に石づきがついている場合は切り落としてから使ってください。
- 1
舞茸は手でほぐし、ベーコンは1cm幅程度に細切りする。
- 2
フライパンにバター、にんにくチューブを加えて熱し、にんにくの香りが立ったら、①を加えベーコンがカリッとするまで炒める。
- 3
②にご飯、コンソメ、減塩醤油を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、小口ねぎをトッピングする。
レシピID
476321
質問
作ってみた!
さっちゃん2024/04/09 12:48
★卵なしの炒飯で検索して辿り着きました。ベーコンが全然なくて、2人前で一枚しかいれませんでしたが、きのこの旨みたっぷりだし、簡単でめっちゃ美味しい！リピ決定です
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「まいたけ」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
