副菜
長芋と納豆のもちもちチーズ焼き
投稿日2024/01/28
更新日2024/01/28
調理時間15分(大きいフライパンを持っている方なら一気に焼けもっと速いです。)
おうち居酒屋のおつまみにも最適。もちっと感がたまらない長芋1本でできる簡単副菜。納豆とのねばねばコンビで身体にも嬉しい♪
材料（2〜3人分）
- 長芋１本(400g)
- A納豆2パック
- A卵M1個
- A片栗粉大さじ5
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aピザ用チーズ30g
- A小口ねぎ20g程度
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
焦げやすいので火は強くしすぎず、ひっくり返しながら焼いてください。
- 1
長芋はすりおろす。(みじん切り器やフードプロセッサーを使うと楽です。)
- 2
ボウルに①とA 納豆2パック、卵M1個、片栗粉大さじ5、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ピザ用チーズ30g、小口ねぎ20g程度を入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、②をスプーンで少量ずつとって広げ、弱めの中火で片面ずつ両面こんがりするまで焼く。
レシピID
476335
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。