レシピサイトNadia
    副菜

    長芋と納豆のもちもちチーズ焼き

    写真を見る(3)件

    • 投稿日2024/01/28

    • 更新日2024/09/15

    • 調理時間15分(大きいフライパンを持っている方なら一気に焼けもっと速いです。)

    おうち居酒屋のおつまみにも最適。もちっと感がたまらない長芋1本でできる簡単副菜。納豆とのねばねばコンビで身体にも嬉しい♪

    材料（2〜3人分）

    • 長芋
      １本(400g)
    • A
      納豆
      2パック
    • A
      卵
      M1個
    • A
      片栗粉
      大さじ5
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      ピザ用チーズ
      30g
    • A
      小口ねぎ
      20g程度
    • ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    焦げやすいので火は強くしすぎず、ひっくり返しながら焼いてください。

    • 1

      長芋はすりおろす。(みじん切り器やフードプロセッサーを使うと楽です。)

      長芋と納豆のもちもちチーズ焼きの工程1
    • 2

      ボウルに①とA 納豆2パック、卵M1個、片栗粉大さじ5、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ピザ用チーズ30g、小口ねぎ20g程度を入れてよく混ぜる。

      長芋と納豆のもちもちチーズ焼きの工程2
    • 3

      熱したフライパンにごま油をしき、②をスプーンで少量ずつとって広げ、弱めの中火で片面ずつ両面こんがりするまで焼く。

      長芋と納豆のもちもちチーズ焼きの工程3
    レシピID

    476335

    質問

    作ってみた!

    「チーズ焼き」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「めんつゆ」の基礎

    「山芋・長芋・大和芋」の基礎

    杉山かふん
    • Artist

    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History