副菜
5分で♪やみつき☆韓国風春雨サラダ
投稿日2024/05/11
更新日2024/05/11
調理時間5分(春雨の戻し時間は除く。)
火を使わずに和えるだけ簡単！コチュジャン入り韓国風ピリ辛春雨サラダ。暑い夏も食べられるさっぱり味。あと一品にも◎
材料（2〜3人分）
- 緑豆春雨30g
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- Aコチュジャン小さじ1
- A酢、醤油、砂糖各小さじ2
- Aすりごま(白)、ごま油各大さじ1
作り方
ポイント
味を見てコチュジャンの量は調整してください。(一応辛さ控えめです。)
- 1
緑豆春雨は戻して水で洗い、ザルにあげてしっかり水気を切る。ハム、きゅうりは3〜4cmの細切りにする。
- 2
器にA コチュジャン小さじ1、酢、醤油、砂糖各小さじ2、すりごま(白)、ごま油各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
①に②を加えてよく和える。
- 4
お皿に盛り、お好みでさらにごまをかけても♪
レシピID
483089
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杉山かふん
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。
