副菜

10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒め

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10
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物11.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分完成!炒めるだけ◎カレー風味が食欲そそる♪箸が止まらない簡単副菜。お弁当にも♪

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本(155g程度)
  • 舞茸
    1パック(100g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    器にA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ2、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

    10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒めの工程1
  • 2

    ズッキーニは幅1cm程度の輪切りに、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐす。

    10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒めの工程2
  • 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、②を加えてズッキーニが両面こんがりするまで炒める。

    10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒めの工程3
  • 4

    ①を加えて炒め合わせる。

    10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒めの工程4

ポイント

舞茸がない場合はエリンギ、しめじなど他のきのこで代用しても◎

作ってみた!

  • iko298130
    iko298130

    2025/09/15 11:34

    カレーマヨ味で美味しかったです! 時間もかからず、ささっと作れましたー。
    iko298130の作ってみた!投稿(10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒め)
  • Natsuko
    Natsuko

    2024/08/12 19:01

    カレー味おいしいです!🍛🌺 夏に合いますね(°∀°)👍パクパク食べれちゃいます😋❤️
    Natsukoの作ってみた!投稿(10分完成☆ズッキーニと舞茸のカレーマヨ炒め)

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