副菜
即完成◎やみつき☆長芋の味噌マヨパン粉焼き
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間10分
トースターで焼くだけ！超簡単やみつきおつまみ•ちょこっと副菜♡半端に余った長芋の消費にも◎
材料（2〜4人分）
- 長芋200g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- パン粉適量
作り方
ポイント
長芋の皮は剥いても剥かなくても大丈夫ですが、タンパク質の消化吸収を助けるペクチンなどの嬉しい栄養素が含まれているのでよく洗ってそのままがおすすめです。 トースターの焼き時間は様子を見ながら調整してください。(焦げ注意)
- 1
長芋はよく洗い、皮付きのまま幅1cm程度の輪切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
①の上に②を塗り、パン粉をまぶす。
- 4
オーブントースターで7〜9分程度、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
レシピID
487264
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
