副菜
即完成◎やみつき☆長芋の味噌マヨパン粉焼き
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間10分
トースターで焼くだけ！超簡単やみつきおつまみ•ちょこっと副菜♡半端に余った長芋の消費にも◎
材料（2〜4人分）
- 長芋200g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- パン粉適量
作り方
ポイント
長芋の皮は剥いても剥かなくても大丈夫ですが、タンパク質の消化吸収を助けるペクチンなどの嬉しい栄養素が含まれているのでよく洗ってそのままがおすすめです。 トースターの焼き時間は様子を見ながら調整してください。(焦げ注意)
- 1
長芋はよく洗い、皮付きのまま幅1cm程度の輪切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
①の上に②を塗り、パン粉をまぶす。
- 4
オーブントースターで7〜9分程度、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
レシピID
487264
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杉山かふん
県公認農産物PR大使がお届けする旬の野菜•果物が美味しい食べ方♪ 野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおかず等々、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べるお手伝いができたら嬉しいです! 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。
