レンジでできる！ふわふわ天津飯

材料1人分

• 温かいご飯
  茶碗1杯分
• 卵
  2個
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  純正ごま油
  小さじ1
• B
  ポン酢
  大さじ2
• B
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  水
  100ml
• C
  片栗粉
  大さじ1/2
• C
  水
  大さじ1
• かに風味かまぼこ
  2本
• 純正ごま油
  小さじ1(仕上げ用)
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器に卵を割り入れ、A 塩ひとつまみ、純正ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分10秒加熱する。

  
• 2

  別の深めの耐熱容器にB ポン酢大さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、水100mlを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。 混ぜ合わせたC 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再度ラップをせずに40秒加熱する。とろみがつくまでしっかりと混ぜる。

  
• 3

  温かいご飯に（1）、ほぐしたかに風味かまぼこをのせ、上から（2）、純正ごま油をかけ、万能ねぎの小口切りをのせる。

  

ポイント

卵に純正ごま油を混ぜることで、電子レンジでもふんわりと仕上がります。

作ってみた！

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