副菜
【小松菜のなめたけ和え】冷蔵庫で眠っているなめたけを救済
投稿日2024/04/01
更新日2024/04/01
調理時間5分
冷蔵庫の奥に使いかけのなめたけは眠っていませんか？なめたけは葉物野菜との和物にぴったりです。調味料無しでもなめたけのうまみで味が決まります！
材料3人分
- 小松菜1袋(約200g)
- にんじん1/2本
- なめたけ大さじ2
作り方
ポイント
にんじんは細めに切ると熱が入りやすいです。小松菜の他にほうれん草でも可能です。ほうれん草はレンジ加熱後に水にさらし水分をしぼってください。
- 1
小松菜はざく切り、にんじんは細切りにする。
- 2
耐熱ボウルに下からにんじん、小松菜の茎部分、小松菜の葉部分の順に重ねて入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
粗熱が取れたら小松菜の水分を手でしぼり、なめたけを加えて混ぜる。
レシピID
480560
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Akka（あっか）
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初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!