悪魔のおつまみ【たことはんぺんのふわふわ焼き】
投稿日2024/04/06
更新日2024/04/06
調理時間15分
SNSで200万人以上に見ていただいた人気レシピ『海老とはんぺんのふわふわ焼き』の、タコバージョンです。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり！
材料2人分（6個分）
- はんぺん1枚(大判サイズ)
- ゆでたこ50g
- 大葉5枚
- 片栗粉大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 油適量
作り方
ポイント
・たこは細かく刻むよりごろっとした方が食感が楽しめておすすめです。 ・はんぺんはポリ袋の中でなめらかになるまでしっかりと練り潰してください。パラパラの状態だとまとまりにくいです。
- 準
ゆでたこは1㎝のぶつ切り、大葉は千切りにする。
- 1
ポリ袋にちぎったはんぺん、片栗粉、マヨネーズ、ゆでたこ、大葉を入れてなめらかになるまでもみ混ぜる。
- 2
6等分にして、平たい丸に形を整える。
- 3
フライパンに油を熱し、片面に焼き色がついたら裏返す。
- 4
水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。
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- Artist
Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!