悪魔のおつまみ【たことはんぺんのふわふわ焼き】

材料2人分（6個分）

• はんぺん
  1枚(大判サイズ)
• ゆでたこ
  50g
• 大葉
  5枚
• 片栗粉
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ゆでたこは1㎝のぶつ切り、大葉は千切りにする。

• 1

  ポリ袋にちぎったはんぺん、片栗粉、マヨネーズ、ゆでたこ、大葉を入れてなめらかになるまでもみ混ぜる。

  
• 2

  6等分にして、平たい丸に形を整える。

  
• 3

  フライパンに油を熱し、片面に焼き色がついたら裏返す。

  
• 4

  水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。

  

ポイント

・たこは細かく刻むよりごろっとした方が食感が楽しめておすすめです。 ・はんぺんはポリ袋の中でなめらかになるまでしっかりと練り潰してください。パラパラの状態だとまとまりにくいです。

作ってみた！

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