うま味ましまし♪栄養満点！【無限ブロッコリーのおかか和え】

材料5人分

• ブロッコリー
  1株
• めんつゆ
  大さじ1
• かつおぶし
  1袋(2ｇ)
• 白ごま
  15g

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは洗って小房に分け、一口大に切る。茎の柔らかい部分も皮をむき、一口大に切る。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ（分量外）を入れてブロッコリーを茹で、ザルにとる。

• 2

  ボウルに熱いままブロッコリーを入れ、めんつゆ、かつおぶし、白ごまを入れて和える。

  

ポイント

★熱いままを味付けし、冷ますことで、少量の調味料でもしっかりとした味になります。 ★白ごまは電子レンジ600ｗで2分加熱しておくと、香ばしいごまの風味も楽しめます。 ★めんつゆは商品によって味にバラツキがありますので、味見して調整してください。

作ってみた！

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