汁物

ルウ無しで簡単！ポットパイ

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20分

焼く時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シチューにパイシートを被せるだけでパッと華やかに、豪華になるポットパイ。サクサクとスプーンで穴をあける楽しみで子どももわくわくします。にんじんを星型にくり抜くとよりクリスマス感が出て可愛いです。

材料4人分

下準備
ベーコン、玉ねぎ、にんじんを1cm角に切る。
1
深めのフライパンを熱し、無塩バターを加えて溶かし下準備した野菜とコーン缶を加えて炒める。
2
野菜がしんなりしたら薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
3
牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで煮込む。
4
レンジで加熱したブロッコリーを他の具材と大きさが同じになるようにキッチンバサミで切りながら加え、塩コショウで味を整える。
5
シチューの粗熱を取っている間に冷凍パイシートを解凍しておき、オーブンは200度に予熱する。
6
オーブン調理可能な耐熱容器にシチューを流し入れ、麺棒で容器の大きさに合うように伸ばしたパイシートを重ね、溶き卵を塗ったら予熱していたオーブン200度で20分焼く。