2020.05.18
分類主食
調理時間: 10分
ID 391994
みんな大好きなウチの牛丼、玉ねぎいっぱいです。
少したくさんのレシピですが、作り置きOK、汁と具を分けて炊き込みご飯にしたり冷凍保存も可能なので、
一度にたくさん作ってしまいましょう。
牛丼ってこんなに簡単なのに、みんなから愛されて、いつでも食べたい、専門店ができるわけね。
でも、専門店よりオイシイはず!
玉ねぎ | 260g(中1個分) | |
にんにくすりおろし | 大1かけ | |
牛こま切れ肉 | 500g(極薄切り) | |
A
|
醤油 | 大さじ3+1/2 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
だし汁 | 250cc(お味噌汁よりやや濃いだし汁) |
B
|
赤ワイン | 大さじ3 |
B
|
砂糖 | 大さじ2 |
B
|
生姜すりおろし | 1かけ分 |
醤油 大さじ3+1/2、みりん 大さじ2
を加え炒め、牛肉の色が変わってきたらBだし汁 250cc、赤ワイン 大さじ3、砂糖 大さじ2、生姜すりおろし 1かけ分
を加え煮立ってきてから3分ほど煮て火を止める。つくメモ
<つくメモって?>
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