バウムクーヘンのラスク§すごく簡単！おもたせにもおススメ！

• 20分トッピング作業を除く

材料（好みの量）

• バウムクーヘン
  適量
• チョコレート
  適量
• アーモンド、ピスタチオ等
  適量

作り方

• 下準備
  ◆オーブンは150℃に余熱をする

• 1

  バウムクーヘンは層(年輪)に垂直に1.5～2㎝幅に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。 ∴ここでは直径19㎝×高さ6㎝のバウムクーヘンを使っています。

• 2

  [1]を150℃のオーブンで10分焼き、取り出して、オーブンペーパーごとケーキクーラーにのせて冷ます。

• 3

  [2]を裏返し、再度天板にのせて、140℃のオーブンで15分焼き、オーブンペーパーごとケーキクーラーにのせて冷ます。

• 4

  チョコレートを湯煎でとかし[3]をくぐらせたり、上から線を描いたりする。 乾かないうちに、アーモンド、ピスタチオ等を散らす。

  

ポイント

写真はダークチョコレートとレモンチョコレートにくぐらせています。 好みのチョコレートやアイシングを楽しんで！ ジッパー付きの保存袋に入れ、空気を抜いて保存すれば1週間程度は保存可能です！

作ってみた！

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