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市販のバームクーヘンで作ったラスクに、チョコレートでデコレーション。 硬くなってしまったバームクーヘンのリメイクにも!
ラスク自体に甘さがあるので、ダークチョコレートがオススメです!
バームクーヘンを約1cmの厚さにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
予熱なしの150℃のオーブンに入れて20分〜30分、うっすらきつね色になるまで焼き、網の上で冷ます。
レンジ、又は湯煎で溶かしたチョコレートでデコレーションし、固まったら出来上がり。
【線描きする場合】 約15cm角に切ったクッキングペーパーを円すい状に巻き、その中に溶かしたチョコレートを流し込んで行います。流れ出ないように先端を折り、コップに立てかけておくとチョコレートが入れやすいです。
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2024/07/03
ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/