とうもろこしが主役！炊飯器ケチャップライス｜オムライスにも

材料4人分

• 米
  2合(300g)
• とうもろこし
  1本(140g：粒の正味量)
• ピーマン
  3個(100g：正味量)
• ソーセージ
  3本(60g：正味量)
• A
  水
  420ｃｃ
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  鶏がらスープ(顆粒）
  小さじ2
• A
  粗塩
  小さじ1/3
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  ※米は研いでザルにあける ※とうもろこしは半分に折って縦にし、粒を包丁でそぎ落とす

  
• 1

  ピーマンは1㎝角に切る ソーセージは5ｍｍの輪切りに切る

  
• 2

  米を炊飯ジャーに入れてA 水420ｃｃ、ケチャップ大さじ2、鶏がらスープ(顆粒）小さじ2、粗塩小さじ1/3を加え混ぜ合わせ、バターをのせる。

  
• 3

  上からとうもろこし・ソーセージ・ピーマンと広げのせ、炊飯モードで炊く。

  
• 4

  炊きあがったらふんわりと混ぜ合わせる。

  
• 5

  器も盛って、お好みでスクランブルエッグを添える。

  

ポイント

＝ふんわり卵のせオムライス＝ ※器にご飯を盛っておく！フライパンの横に用意する。 ※ふんわりスクランブルエッグ作り方は、卵をよく溶いて、フライパンに油を加えてしっかりあたためたところに(👈ここが重要)溶き卵を広げ加え、 周囲が固まってくるので、そのタイミングで円の外側から内側へぐるりと混ぜ、フライパンをゆらして卵がフライパンからはがれるようにし、横に用意してあるご飯に滑らせながらON！です。 ※今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします

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