コーンクリーム缶で☆甘くて美味しいコーンドリア

20

2020.03.11

分類主食

調理時間: 20分

ID 387400

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

子供たちが好きなコーンスープが余った時に作ったのが始まりです。ホワイトソースで作るものも美味しいですが、コーンクリーム缶を使うとコーンの優しい甘みがあり、又違った味わいを楽しめます☆トースターで焼くので簡単です。

    材料4人分
    コーンクリーム缶 1缶(1缶(180g))
    牛乳 150g
    バター 10g
    薄力粉 大さじ1
    コンソメブイヨン 小さじ1
    玉ねぎ 1個
    人参 /4本
    ハム 1パック
    ご飯 500g
    にんにくみじん切り 小さじ1
    ケチャップ 大さじ5
    ミックスチーズ 適量
    作り方
    Point!
    薄力粉を加えた後は、ダマにならないように手早く混ぜて下さい。
    お好みでブロッコリーやアスパラなど緑の野菜と一緒に焼くと彩りがきれいです。
    1. 玉ねぎと人参はみじん切りにする
      ハムも細かくダイスカットにする
      玉ねぎを1/2ずつ分けておく
    2. 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎの1/2分を入れて炒める。玉ねぎに火が通り透明になったら薄力粉を入れてよく混ぜる。
      コーンクリーム缶と水150cc(分量外)、コンソメブイヨンを入れて混ぜ、5分ほど煮込む。
      牛乳を入れて塩を少々入れて味を整え、火を止める。
    3. フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)とにんにくみじん切りを入れて火にかけ、にんにくのいい香りがしたら、残り1/2の玉ねぎ、人参、ハムを入れて炒める。
      具材に火が通ったらご飯を入れて炒め、ご飯と具材が混ざったらケチャップを入れて全体的に絡めながら炒め、塩とコショウで味を整える
    4. 耐熱皿に【工程2】を平らに入れ、上から【工程1】を全体的にかけ、ミックスチーズをお好み量、上からまんべんなく全体にかける。
      トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです🎵(7~8分目安)
    4 47
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