ジメジメした季節や食欲が落ちた日に、ササッと作れる「豚肉のさっぱり梅肉炒め」をご紹介☺️
主役は豚こま肉と梅干し☝️ポン酢ベースのさっぱり梅肉だれが食欲をグッと引き出してくれて、白ご飯がいくらでも進む一品。
豚肉が硬くならないコツや、まな板を汚さず梅肉を作る小ワザも動画で詳しくお伝えしてます。
玉ねぎをもやしやニラ、キャベツに代えてもおいしいです！

『豚こま肉のさっぱり梅肉炒め』梅×豚肉×ポン酢が反則レベル

じゃがいも使って定番中の定番つまみ『ガリバタポテト』🥔

揚げずに電子レンジで加熱し、炒めるので時短＆ヘルシー＆経済的👍️
あと一品ほしい時やお酒のおつまみに迷った時、おすすめ！

とまらない居酒屋の定番『ガリバタポテト』

豆腐とトマトがメインのさっぱり＆ヘルシーな中華風サラダ✋️

自家製ドレッシングはポン酢ベースで、ごま油やラー油を効かせたピリッと万能タイプ。

10分で作れてコスパも抜群！リーフや水菜のシャキシャキ感やトマトの甘さ、みょうがの香りがアクセント！

仕上げは韓国のりをパラパラ。暑い日にもぴったりな一皿！お試しください！

【パパッと10分】暑い日に食べたい！やみつき中華風豆腐サラダ

ごはんが進む！豚こまのさっぱり梅肉炒め献立

パリッと香ばしい鶏もも肉に、たっぷりの長ねぎと爽やかレモンを合わせた一皿☝️

鶏肉の旨味を吸った長ねぎがソース代わりに！
ねぎの甘味にレモン果汁を加えることで切れのある仕上がりになります☺️柑橘系の白ワインとの相性も抜群。
皮はパリパリ、中はジューシーに仕上げるコツは弱火でじっくり焼くこと。
ねぎの甘みとレモンの酸味が鶏肉のうま味を引き立てクセになる、味わいです。

外パリッ、中ジューシー【鶏肉のねぎ塩レモンステーキ】

味が染み込みにくい『こんにゃく』を美味しくいただく「旨辛ちぎりこんにゃく」をご紹介！

こんにゃく両面に切り込みを入れ、スプーンで一口大にちぎることで、断面がギザギザになり味が染み込みやすくなります。
ニンニクチップや赤唐辛子で香りと辛みをプラス。醤油・みりん・砂糖でしっかり味付けし、最後は焦げ目がつくまで炒めて香ばしさを引き立てます👍️

仕上げに粗挽きこしょう、ニンニクチップをトッピングすればパクパク食べられる一品に。
おつまみやご飯のお供にぴったり！

切って、ちぎって、味しみしみ【旨辛ちぎりこんにゃく】

豚バラ肉ともやしで作る、暑い日にも食欲そそる「豚しゃぶともやしの梅ドレサラダ」

さっぱり手作り梅ドレは、豚肉はもちろん、豆腐などにもよく合う万能ダレ👍️

豚肉は酒と塩を加えた湯でゆで、常温水で冷ますことで柔らかさキープ。もやしは1分ゆでて冷やすだけ。さっぱりなのに満足感があり、食欲がない日や残暑の一品にどうぞ。

【豚しゃぶともやしの梅ドレサラダ】食欲ない日もこれで解決

ソースが絶品！ねぎ塩レモンステーキ献立

こんにゃく

にんにく

赤唐辛子

粗挽きこしょう

いりごま

醤油

料理酒

砂糖

オリーブ油

豆腐

トマト

水菜

みょうが

リーフレタス

乾燥わかめ

韓国のり

ポン酢

ごま油

ラー油

おろしにんにく

白いりごま

豚バラ薄切り肉

もやし

梅干し

大葉

鶏もも肉

長ねぎ

レモン

鶏ガラスープの素

酒・レモン果汁

こしょう

粗挽き黒こしょう

じゃがいも

バター

パセリ

豚こま切れ肉

玉ねぎ

みりん

サラダ油

暑い日におすすめ！さっぱりお肉がメインの献立

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』

レモンバター醤油チキン献立♡

豚こまニラ玉の甘酢だれ献立♡

厚揚げとニラの肉味噌炒め献立♡

小松菜と厚揚げのふわたまオイマヨ炒め献立♡

柚子こしょう唐揚げ献立♡

豚こまキャベツピーマンで回鍋肉献立♡

鶏むねで節約◎《揚げない酢鶏》驚くほど柔らか♡

【柚子こしょう唐揚げ】やみつき♡大人向け

【レモンバター醤油チキン】節約中でもご馳走おかず♪

10分で爆速おかず♪【小松菜と厚揚げのふわたまオイマヨ炒め】

カリカリッ♪【豚こまのレモン醤油ネギだれ】後味さっぱり🍋

10分で爆速おかず【豚こまニラ玉の甘酢だれ】

節約食材で◎【こんにゃくちくわ小松菜にんじんの甘辛炒め】

【鶏むね肉のうま味噌焼き】節約食材でご飯が進むおかず♪

10分で爆速おかず♪【豚こまキャベツピーマンで回鍋肉】

【うま塩ガーリックチキン】節約食材ひとつでお財布に優しい

レンジで簡単【ささみときゅうりの旨だれ中華サラダ】やみつき♡

レンジで簡単♪【ささみとレタスのやみつき中華サラダ】

箸が止まらない！【ツナときゅうりのやみつき中華サラダ】

【厚揚げとニラの肉味噌炒め】ご飯が進む♪

【のり塩つくね】こねて焼くだけ♪ふんわり♡

10分で簡単♪【鶏むね肉の甘辛チキン】お弁当やおつまみにも♡

10分で爆速おかず♪【旨塩ねぎダレチキン】旨味じゅわ〜♡

5分で♪【ちくわピーマンの甘辛炒め】お弁当やおつまみにも◎

全部約30分で作れる♪時短献立

野菜をたくさん食べたい日に！麻婆茄子丼と甘酒味噌スープ献立♪

ニラたっぷりスタミナ麻婆茄子丼

【飲む点滴】甘酒で♪身体が喜ぶ具沢山味噌スープ

身体が喜ぶ！野菜がたくさん摂れる栄養満点献立◎

ねぎ塩レモンチキン献立

鶏ももブロッコリーのオニオンソースがけ献立

【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単！とろうま♪

【鶏ももブロッコリーのオニオンソースがけ】絶品おかず！

【お豆腐とニラの味噌キムチスープ】ぽかぽか温まる♪

【お野菜たっぷりトマトスープ】ケチャップで簡単！コク旨！

【ねぎ塩レモンチキン】やみつき！ご飯もお酒もすすむ！

【トマトとアボカドの旨だれサラダ】副菜に！箸が止まらない♪

【ボリュームたっぷり✨】鶏もも肉がメインの3品献立

韓国風味噌炒めと小松菜サラダの時短献立

肉味噌いためと冷しゃぶのボリューム2品献立

春キャベツと厚揚げ《極旨♡肉味噌炒め》

もやしとおくら《おろしポン酢♡冷しゃぶサラダ》

小松菜とえのき《塩昆布おかか梅♡旨ドレサラダ》

豚こまと厚揚げとニラ《韓国風♡極旨味噌炒め》

2品で満足《厚揚げと野菜たっぷり♡時短献立》

おもてなし

料理人

ちょっと、ひと手間。丁寧に分かりやすく、おいしくを心がけて。

静岡

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食品衛生責任者

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ちらほら夏日が増えてきた今日このごろ。
そんな日にぴったりなさっぱりメインの献立2日間♪
どれも簡単につくれるレシピばかりです！ぜひ参考にしてみてください！

暑い日におすすめ！さっぱりお肉がメインの献立

ごはんが進む！豚こまのさっぱり梅肉炒め献立

ソースが絶品！ねぎ塩レモンステーキ献立

新着Artist献立

全部約30分で作れる♪時短献立

身体が喜ぶ！野菜がたくさん摂れる栄養満点献立◎

【ボリュームたっぷり✨】鶏もも肉がメインの3品献立

人気急上昇中のレシピ

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

今週の人気キーワード

小松菜

生姜焼き

ピーマン

ポテトサラダ

納豆