副菜

【パパッと10分】暑い日に食べたい！やみつき中華風豆腐サラダ

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用400円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー165kcal
炭水化物11.3g
脂質10.2g
たんぱく質9.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐とトマトがメインのさっぱり＆ヘルシーな中華風サラダ✋️ 自家製ドレッシングはポン酢ベースで、ごま油やラー油を効かせたピリッと万能タイプ。 10分で作れてコスパも抜群！リーフや水菜のシャキシャキ感やトマトの甘さ、みょうがの香りがアクセント！仕上げは韓国のりをパラパラ。暑い日にもぴったりな一皿！お試しください！

材料2人分

豆腐
200g
トマト
1個
水菜
1束
みょうが
1本
リーフレタス
適量
乾燥わかめ
5g
韓国のり
適量
A
ポン酢
大さじ3
A
砂糖
小さじ1
A
ごま油
大さじ1/2
A
ラー油
小さじ1/4
A
おろしにんにく
小さじ1/4
A
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
乾燥わかめは水で戻しておく。
1
豆腐はペーパーで包み水切りをし、食べやすい大きさに切る。
2
水菜はよく洗いざく切り、トマトはヘタをとり食べやすい大きさに切る。みょうがは硬い部分を落とし、千切りにする。
3
ドレッシングをつくる。ボウルにA ポン酢大さじ3、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1/2、ラー油小さじ1/4、おろしにんにく小さじ1/4、白いりごま大さじ1を入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
4
器にリーフレタス、水菜をしき、まわりに水気を切ったわかめ、トマトを盛る。真ん中に豆腐をのせ、ドレッシングをかける。仕上げにみょうがをのせ、韓国のりをちらす。