コーンときゅうりの春雨サラダ

15

2014.06.10

分類

調理時間: 15分

ID 116023

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

梅雨の湿気の多い時期、からだの余分な水分を
出す(利水)作用があるといわれる
緑豆春雨・とうもろこし・きゅうりを組み合わせたサラダです。

シニア きゅうり はるさめ ヘルシー おもてなし とうもろこし 中華風サラダ おふくろの味

    材料

    (4人分)
    緑豆春雨 50g
    とうもろこし 1/2本
    きゅうり 1/2本
    にんじん 30g
    A(しょうゆ 大さじ2
      酢 大さじ1 1/3
     きび砂糖 小さじ2
     ごま油) 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・Aはよくといておく。
    ・和える前に春雨の水分はよくきっておく。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 春雨は熱湯でもどし、水気をきり食べやすい長さに切る。
      とうもろこしはゆで、粒をとる。
      きゅうりは千切りにする。
      にんじんは千切りにし、さっとゆでる。
    2. 1をボウルに入れ、Aであえる。
    4 29

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