コーンときゅうりの春雨サラダ

材料（4人分）

• 緑豆春雨
  50g
• とうもろこし
  1/2本
• きゅうり
  1/2本
• にんじん
  30g
• A(しょうゆ
  大さじ2
• 　　酢
  大さじ1 1/3
• 　きび砂糖
  小さじ2
• 　ごま油)
  大さじ1/2

作り方

• 1

  春雨は熱湯でもどし、水気をきり食べやすい長さに切る。 とうもろこしはゆで、粒をとる。 きゅうりは千切りにする。 にんじんは千切りにし、さっとゆでる。

• 2

  1をボウルに入れ、Aであえる。

ポイント

・Aはよくといておく。 ・和える前に春雨の水分はよくきっておく。

作ってみた！

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