白ごはん必須、にんにく香る「なすとひき肉のスタミナ炒め」ご紹介🍆

なすは素揚げなしで、フライパンひとつでとろっと仕上げるお手軽、簡単レシピです。
にんにくの香りをまとった挽き肉の旨味をなすにしっかり吸わせ、オイスターソースベースのタレで仕上げます。ひと口でごはんがすすむ濃厚な味わいです。暑さで食欲が落ちがちな日にもぴったりです☺️

【白米必須】”ナスとひき肉のスタミナ炒め”

ズッキーニを薄切りにし、豚肉と巻くことでおいしさ倍増！見た目も楽しい串焼きです。
お酒のお供、お弁当やBBQにも最適。味付けはみんな大好き照り焼きダレで仕上げます。
味にアクセントがほしい場合は塩・こしょうと合わせて「柚子胡椒」や「豆板醤」を入れてもおいしいです。

やきとりにも負けない！【ズッキーニと豚肉の串焼き】

暑い夏は冷たいものが食べたくなりますが、冷たいものばかりでは体も冷えてしまいますよね。
そんな時にぴったり！温かいのにさっぱり食べられる「厚揚げの梅みぞれ」のご紹介！
梅と大根おろしの力で、暑い日でも食欲そそる一品に仕上がります。梅みぞれは、冷まして豆腐にかけるだけでも美味しいですよ！

冷たいものばかりはちょっと..そんな時に【厚揚げの梅みぞれ】

白米がもりもり進む！なす×ひき肉のスタミナ炒め献立

カリッと香ばしく焼いた豚こま肉に、ジューシーななすを合わせ、さっぱり酸味の効いたポン酢ダレとたっぷりの大根おろしで仕上げました👍️
ボリューム満点なのに、お箸が止まらない一品。「最近食欲が出ないな…」という日でも、白ご飯がモリモリ進みますよ☺️
動画では、豚肉をカリカリに仕上げるコツや、なすの火入れのポイントを丁寧解説してます。

豚こま肉はこう使う『カリカリ豚こまと茄子のおろしがけ』

じゃがいもの魅力と美味しさを再確認できる一品！
じゃがいもの優しい味わいにチーズが濃厚なコクを与えてくれます。
チーズの種類を変えたり、ベーコンやハムを加えてアレンジしてもいいですね！
おつまみ、お弁当のおかず、オードブルにも！
是非、試してください(^^)

芋の実力【じゃがいものチーズガレット】

旬の野菜をたっぷり使った、彩り豊かな薬味がけ。
豆腐やそうめん、冷やしうどん、ご飯にかけるだけでも食欲そそる一品に。季節に合わせて好みの野菜を使いアレンジするのもあり。
見た目も鮮やか、野菜をふんだに使っているので栄養も豊富です。
（秋：さつまいも、かぼちゃ、きのこ類など）
（冬：大根、人参、カブ、ブロッコリーなど）

豆腐・麺・ご飯にかけるだけ【夏野菜の薬味がけ】

さっぱり！でもごはん止まらない！豚こま×なすのおろしがけ献立

じゃがいも

オリーブ油

バター

黒胡椒

ミックスチーズ

ズッキーニ

豚肉スライス

こしょう

醤油

みりん

料理酒

砂糖

サラダ油

いりごま

厚揚げ

大根

大葉

おろし生姜

水溶き片栗粉

豆腐

ミニトマト

みょうが

オクラ

ゴーヤ

とうもろこし

生姜おろし

柚子こしょう

豚こま切れ肉

なす

青ねぎ

醤油、みりん

おろしにんにく、しょうが

片栗粉

ポン酢

酢、醤油、水

ごま油

合いびき肉

にんにく

オイスターソース、酒

醤油、鶏ガラスープの素

砂糖、おろししょうが