副菜

【2分】ご飯がすすむ♡銀杏草（仏の耳）のごま油炒め

Name: 【2分】ご飯がすすむ♡銀杏草（仏の耳）のごま油炒め
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 銀杏草 100g; 黒ごま油 大さじ1/2; 海塩 1~1.5つまみ; 白ごま 大さじ1/2

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3分

海藻でご飯がすすんじゃいます♡ヘルシーや身体想いをアピールするよりも、純粋に美味しく食べる事ができるごま油炒めは、家族のお気に入り。今回は、旬の銀杏草ですが、色んな海藻で楽しめます。

材料

銀杏草
100g
A
黒ごま油
大さじ1/2
A
海塩
1~1.5つまみ
白ごま
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにA 黒ごま油大さじ1/2、海塩1~1.5つまみを入れ中火に熱し、塩が溶けたら銀杏草を入れ強目の中火でサッと炒め火を止めてから予熱で白ごまと和えるようにして器に盛る。 ※予熱で火が通ります。 ※火を止めるタイミングは、銀杏草が所々グリーンに変わった時。この位で仕上げると、時間が経ってもベタつかずコリコリ感が残ります。