Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. クリスマスに*鶏肉のお手軽ローストチキン風ガーリックソテー*

    クリスマスに*鶏肉のお手軽ローストチキン風ガーリックソテー* 2分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】 2分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ポリ袋で簡単・調味料一律大さじ1♡手羽元の韓国風オーブン焼き

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!4分前

  4. クリーミーな人参のポタージュ

    中村りえさんがレシピを投稿しました!5分前

  5. 味もボリュームも大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に

    味もボリュームも大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に 8分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ぷりっぷり♪いくらの冷凍・解凍方法。

5
いくらの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.10.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID367635

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

たっぷり仕込んでお正月にも味わいたいイクラ。漬けたての味も食感も格別!冷凍・解凍する時のワンポイントで出来立てイクラの食感に近づきます♪

いくら レンジ 冷凍保存 冷凍 お正月 シンプル
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
イクラ 100g
清酒 10cc
作り方
Point!
シンプルな調味料で仕上がるイクラは、使う調味料の味がそのまま出やすいです。料理酒ではなく清酒を使用してください。
  1. 漬け込んだイクラをすくい平たくなるように100gずつ小分けにしラップで包みます。
  2. 真空パックの場合は、イクラが潰れないように注意してください。
  3. 解凍する前に清酒をレンジで20〜30秒温めアルコールを飛ばし冷まします。

    ※少量なので、解凍直前にアルコールを飛ばし氷水などで冷やせばすぐに使用できます。
  4. 冷凍庫から出したイクラに(3)を回しかけ、冷蔵庫で解凍します。

    写真は、真空・ラップの状態をそのまま解凍したものと、酒を回しかけて解凍したものです。全て100g。酒を回しかけたものが一番ぷりぷりに仕上がります。
3 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR 野菜がシャキッと♪「砂糖もみ野菜とさばのしょうが南蛮」
    野菜がシャキッと♪「砂糖もみ野菜とさばのしょうが南蛮」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  8. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

レンジ×パイナップル (5) いくら×高橋善郎 (3) お正月×魚料理 (3) シンプル×黒糖 (3) 冷凍×食紅 (3) 冷凍保存×鶏ハム (3)
もっと見る

「いくら 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは