牛乳・卵・バター不使用・バナナブレッド。#アレルギー対応

• 25分

材料（たこ焼き機24個分）

• バナナ
  250g(皮を除いた分量です。)
• きび砂糖もしくはてん菜糖
  60g
• オリーブオイル
  おおさじ1
• A
  薄力粉
  120g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• バニラエッセンス
  5滴

作り方

• 下準備
  たこ焼き機をMEDで余熱スタート。

• 1

  バナナは皮をむいてフォークやホイッパーで潰します。 ※バナナは完熟のものがおすすめです。この時点の潰れ具合は粗めで大丈夫です。

  
• 2

  （1）にオリーブオイル・きび砂糖もしくはてん菜糖・バニラエッセンスを入れホイッパーでよく混ぜ合わせます。

  
• 3

  A 薄力粉120g、ベーキングパウダー3gをフォークや小さめのホイッパーでよく混ぜ合わせ（2）に入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ※粉類を混ぜ合わせるのは粉ふるいの代わりの工程です。

  
• 4

  たこ焼き機に小さめのスプーンで生地をすくいながら入れ、HI に設定して香ばしい匂いがしてきたら竹串を使って返します。

  
• 5

  MEDに落として全面こんがり焼き色がつくまで焼いてできあがり。お好みでアイシングやチョコレートで飾るのもおすすめです。 すぐに食べない場合は、網の上にあげて粗熱をとり冷凍保存も可能です。

ポイント

BRUNOオーバルホットプレートを使用しています。バナナは斑点の出た完熟のものが必須です。後はぐるぐる混ぜて焼き上げるだけ。まとめて焼き上げて冷凍保存も可能です。

作ってみた！

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