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    完熟バナナとオートミールの紅茶バナナブレッド

    • 投稿日2021/11/17

    • 更新日2024/09/21

    • 調理時間50

    バナナの自然な甘さが生きたヘルシーバナナブレッド。 紅茶葉とクルミを加えて焼きました♪ 「オートミール」は食物繊維も豊富で栄養価もとっても高い食材♪ 甘さ控えめなので朝食にもピッタリ!! よかったらお試しくださいね♪

    材料6人分18cmのバウントケーキ型1台分

    • オートミール
      150g
    • バナナ
      2本(正味250g)
    • バター
      50g
    • 砂糖
      50g
    • 2個
    • ベーキングパウダー
      5g
    • 紅茶ティーパック
      1パック
    • クルミ
      25g

    作り方

    ポイント

    焼きたてより、翌日の方がしっとりして美味しいです。

    • 1

      オートミールは、フードプロセッサーやミキサーなどで粉末にしベーキングパウダーを混ぜておく。

    • 2

      耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱する。 泡だて器でよく混ぜ、砂糖、卵を加えて更によく混ぜ、バナナを潰しながら加えて混ぜる。

    • 3

      2に1を加えてさっくりと混ぜ、紅茶ティーパックの中身とクルミを加えて更に混ぜる。 油(分量外)をひいた型に生地を流し込み、180℃のオーブンで40分程度焼く。 (パウンドケーキ型にオーブン用シートを敷いて生地を流し込み焼いてもOK)

    レシピID

    426061

    質問

    作ってみた!

    • ぴょんの作ってみた!投稿(完熟バナナとオートミールの紅茶バナナブレッド)
      ぴょん
      ぴょん

      2023/06/01 18:43

      ココナッツオイルで作ってみました!クルミなかったので入れてないですが、めちゃ美味しいです🤤
    • 477376
      477376

      2022/02/19 17:08

      バターの代わりにココナッツオイルでも大丈夫ですか? 濃厚さがなくなっちゃいますかね??
    • Chaki
      Chaki

      2022/02/17 17:57

      写真は何センチのパウンドケーキ型を使用されましたか?
    • nocom
      nocom

      2021/12/09 17:50

      完熟バナナがあるので作ってみたいのですが、卵の分量を教えていただけますか?

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    「オーブン」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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