【あと一品・和えるだけ】紫キャベツとツナのやみつきサラダ。
投稿日2019/05/13
更新日2019/05/13
調理時間5分
いつもの食卓やお弁当に、色鮮やかな紫キャベツを添えるだけでも何となく気分アップ！気分だけじゃなくておいしく味わえればもっといいですよね♪和えてギュッと水気を絞るのでお弁当に入れてもおいしさそのまま。シャキシャキ食感にひよこ豆のほっこり感をツナがひとまとまりにしてくれるので食感も◎です。ツナ缶をかつお節に置き換えてもおいしいですよ。
材料4人分
- 紫キャベツ1/4玉
- ツナ缶1缶
- クレイジーソルト小さじ1/3〜(仕上げにお好みで調整してください。)
- 酢大さじ1
- ひよこ豆（水煮）80g
作り方
ポイント
※仕上げにお好みでクレイジーソルトで味を整えてください。
- 準
・ツナ缶の油を切っておきます。
- 1
千切りにした紫キャベツとツナ缶・クレイジーソルト・酢を合わせてキャベツがしんなりするまで揉みます。
- 2
出てきた水分をしっかり切り、ひよこ豆（水煮）を入れて和えてできあがり。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
