揚げ物の副菜に♪隠し味が決め手!紫キャベツのサラダ

10

2021.07.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416666

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

ボリュームおかずの副菜やオムレツの横の彩り良いサラダとして♪ラペよりもシンプルなので、どんなメインおかずとも合わせやすいサラダです。

シャキシャキ食感を残しつつ、しんなり味わいやすい塩揉みキャベツは、千切りよりもたっぷり味わえるダイエットの強い味方♪
野菜不足を感じたり、こってりメインおかずを味わいたい時のお口直しにも◎。

隠し味に加えたスパイスの女王"カルダモン″がほんのり香り風味もアップ♪

    材料

    4人分
    紫キャベツ 1/2玉(300g)
    A
    小さじ1/2
    A
    カルダモンパウダー 3振り

    作り方

    ポイント

    ■カルダモンは3〜4振り程度で、苦味を感じず小さなお子様にも食べやすく仕上がります。
    ■水気はしっかり絞って盛り付けます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 紫キャベツは洗って、千切りにし水気を切ります。
    2. 二重にしたビニル袋に(1)とA

      塩 小さじ1/2、カルダモンパウダー 3振り

      を入れ、紫キャベツがしんなりするまで揉み込み水気を絞り器に盛り出来上がり。
    1 31

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは